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川江免押金微信红包扫雷群一人一锅的台湾辣椒小锅 吃辣椒专门店

这家店没有不辣的东西,而且辣得都不一样,麻辣红锅,泡椒绿锅,一人一锅的台湾辣椒小锅。

  这家店没有不辣的东西

  而且辣得都不一样

  麻辣红锅,泡椒绿锅

  一人一锅的台湾辣椒小锅

  

  微辣,小辣,中辣,大辣,恶魔辣,点餐单,根本没有不辣的选项。

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  吃辣椒专门店

  

  店里的两大招牌锅:泡椒+野山椒组合成的绿锅;十几种辣椒搭配成的红锅。这里没有不辣的锅。

  丨没有不辣的选择丨

  

  经典的红汤锅,有5种肉类以及5种辣度的选择。价格从49元-98元不等。其中最贵的是98元每锅的顶级牛肉锅,用的是西冷牛排的牛肉,每天限量10锅。

  丨5种肉类 丨

  

  牛肉锅3种:顶级牛肉,雪花牛肉,特选牛肉;还有2种猪肉锅:特选猪肉以及松板猪肉。据说店里卖的最好的就是雪花牛肉锅~

  丨牛肉7分熟 丨

  

  出锅的时候,师傅会控制在牛肉7分熟左右,等上桌后,自己再把它涮熟,保证最嫩的口感。

  

  每个红锅都有12种配料:鸭血,板豆腐,猪肉丸,鹌鹑蛋,腐皮,油条,金针菇,虾饺,玉米笋,包菜,还有台湾人气小吃猪血糕。

  丨狂野泡椒锅丨

  

  绿锅的选择偏酸辣的口感。用泡椒和野山椒组合而成的汤底。辣度没有选择,就是一个酸辣度。里面的肉类是猪肚和煎过的鸡肉。

  

  鸡肉都必须是鸡的后腿肉,现煎一下,再放进锅里煮,所以鸡肉吃起来会有脆香的口感。

  

  绿锅的配料跟红锅也是有所区别的,有我爱吃的魔芋,木耳,还有酸萝卜等等...每锅价格49元。

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